Mustika Sari Blog

Menulis tentang Anggrek, Hobi dan Masakan

Minuman

Resep Minuman Dawet Ayu Asli Banjarnegara Yang Nikmat

Resep Minuman Dawet Ayu Asli Banjarnegara Yang Nikmat

Resep Minuman Dawet Ayu Asli Banjarnegara Yang Nikmat

Resep Dawet Ayu Asli Banjarnegara Yang Nikmat

Minuman tradisional asli dari kabupaten Banjarnegara di provinsi Jawa Tengah yang sudah sangat terkenal yaitu Dawet Ayu. Dawet Ayu bukan hanya cantik tampilannya karena banyak warna tapi juga karena rasanya yang sangat nikmat.
Dawet Ayu dapat disajikan menjadi es dawet ayu atau pun dawet ayu yang hangat tanpa es. Es dawet ayu sangat cocok dinikmati saat siang hari sebagai penghilang dahaga yang segar atau bisa juga untuk menu takjil saat berbuka puasa.

Bahan Yang Dibutuhkan :

  1. 125 gr tepung sagu aren
  2. 25 gr tepung beras
  3. 400 gr air
  4. 100 ml air daun suji (30 lbr daun suji blender bersama 150 ml air, saring)
  5. 3 tetes pewarna makanan (hijau)
Baca Lagi :   Resep Sop Buah Yoghurt Yang praktis Dan Segar

Bahan Santan Yang Dibutuhkan :

  1. 750 ml santan dari 1 btr kelapa
  2. 1/2 sdt garam
  3. 2 lbr daun pandan
  4. 10 bh daging nangka,potong dadu

Bahan Gula Merah Yang Dibutuhkan:

  1. 250 gr gula merah, iris tipis
  2. 300 ml air
  3. 1 lbr daun pandan

Cara Membuat Dawet Ayu Asli Banjarnegara Yang Nikmat :

  1. Campurkan dan masak bahan-bahan dawet hingga mendidih
  2. Setelah mendidih (meletup), angkat dalam kondisi panas dan tuang dalam cetakan cendol, tekan-tekan dalam cetakan cendol
  3. Tampung cendol dari cetakan dalam wadah yang sudah diisi air dingin
  4. Campurkan bahan-bahan untuk membuat kuah gula merah. Masak dan aduk hingga mendidih
  5. Campurkan bahan santan, masak hingga mendidih lalu dinginkan
  6. Siapkan gelas atau mangkok saji. Masukkan cendol ke dalam gelas, masukkan kuah gula dan santan.
  7. Dan Dawet ayu asli banjarnegara yang nikmat, siap untuk disajikan
Baca Lagi :   Resep Es Merah Delima Yang Menggoda

 

Resep Minuman Dawet Ayu Asli Banjarnegara Yang Nikmat

Resep Minuman Dawet Ayu Asli Banjarnegara Yang Nikmat

Comments are Closed

Theme by Anders Norén

%d bloggers like this: