Mustika Sari Blog

Menulis tentang Anggrek, Hobi dan Masakan

Masakan

Resep Masakan Ikan Patin Bumbu Balado Yang Lezat

Resep Masakan Ikan Patin Bumbu Balado Yang Lezat

Resep Masakan Ikan Patin Bumbu Balado Yang Lezat

Resep Masakan Ikan Patin Bumbu Balado Yang Lezat

 

Bahan Utama Yang Dibutuhkan Untuk Ikan Patin Bumbu Balado Yang Lezat :

Perpaduan ikan patin bersama dengan bumbu balado dari rempah-rempah ini tentunya akan menambah cita rasa yang menggoda an semakin lezat saat di santap bersama sepiring nasi hangat.

  • 1 ekor ikan patin ukuran sedang, dipotong 4 bagian
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 2 buah bawang putih, dihaluskan
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 1 buah tomat ukuranb sedang, dipotong-potong
  • 4 buah belimbing wuluh, dipotong tebal
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Tumbuk Kasar Yang Dibutuhkan :

  • 7 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah besar
  • 3 buah cabai merah keriting
Baca Lagi :   Resep Masakan Sambal Goreng Teri Medan , Lezat dan Pedasnya Maknyus

Cara memasak Ikan Patin Bumbu Balado Yang Lezat :

  1. Yang pertama dilakukan adalah mencuci ikan patin hingga bersih kemudian lumuri dengan air jeruk nipis, lalu tambahkan pula garam serta bawang putih, lalu diamkan sekitar 15 menit, kemudian sisihkan.
  2. Setelah itu panaskan minyak goreng untuk menggoreng ikan patin hingga matang, angkat lalu tiriskan dan sisihkan.
  3. Selanjutnya panaskan minyak secukupnya lalu tumis bahan bumbu yang ditumbuk kasar lalu tambahkan pula serai, dan juga daun jeruk sampai harum. Setelah itu tambahkan pula tomat dan juga belimbing, aduk hingga layu dan merata, kemudian tambahkan pula gula dan juga garam, aduk kembali hingga merata.
  4. Terakhir masukan ikan patin yang sudah digoreng, lalu aduk hingga rata, masak hingga matang.
  5. Angkat dan ikan patin bumbu balado yang lezatĀ  siap disajikan.
Baca Lagi :   Resep Ceker Ayam Crispy Yang Kriuk

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Theme by Anders Norén

%d bloggers like this: