Mustika Sari Blog

Menulis tentang Anggrek, Hobi dan Masakan

Kue

Resep Kue Tradisional Putu Mayang Yang Legit Dan Enak

Resep Kue Tradisional Putu Mayang Yang Legit Dan Enak

Resep Kue Tradisional Putu Mayang Yang Legit Dan Enak

Resep Putu Mayang Yang Legit Dan Enak

Putu mayang  merupakan salah satu kue tradisional dengan bentuknya yang khas menyerupai balutan benang kusut. Kue tradisional ini tampil dengan aneka ragam warna dan biasa disajikan bersama dengan kuah gula merah. Saat acara syukuran atau kumpul keluarga besar biasanya kue putu mayang ikut hadir dalam memeriahkan jamuan. Dan juga juga kerap kali hadir saat Ramadan tiba untuk menu takjil.

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan :

  • Tepung beras, 250 gram
  • Tepung sagu, 200 gram
  • Santan cair, 800 ml
  • Garam

Bahan Saus Yang Dibutuhkan :

  • Santan kental, 1000 ml
  • Gula merah, 150 gram
  • Gula pasir, 50 gram
  • Daun pandan, 2 lbr
  • Garam
Baca Lagi :   Resep Kue Ongol-Ongol Yang Sederhana dan Nikmat:

Cara Membuat Putu Mayang Yang Legit Dan Enak :

Campurkan tepung beras, santan dan garam lalu masak sampai matang. Angkat dan dinginkan.

  1. Tambahkan tepung sagu ke dalam campuran bahan di atas. Aduk merata lalu cetak dengan menggunakan cetakan putu mayang.
  2. Setelah semua adonan putu mayang selesai dicetak, kukus selama ±10 menit dalam panci atau seeng yang sudah beralaskan daun pisang. Periksa setiap 3 menit sekali. Angkat.

Cara Membuat Saus Putu Mayang :

  1. Masak bahan saus yang telah dicampur menjadi satu berupa santan, gula pasir, gula merah, garam, dan daun pandan. Gunakan api sedang saat proses memasak dan aduk sampai mendidih. Lalu angkat.
  2. Tuang saus putu mayang dalam wadah saji dan hidangkan sebagai pelengkap sajian putu mayang.
Baca Lagi :   Resep Kue Tradisional Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau Yang Lezat

 

Resep Kue Tradisional Putu Mayang Yang Legit Dan Enak

Resep Kue Tradisional Putu Mayang Yang Legit Dan Enak

 

Comments are Closed

Theme by Anders Norén

%d bloggers like this: