Mustika Sari Blog

Menulis tentang Anggrek, Hobi dan Masakan

Kue

Resep Kue Nastar Selai Nanas Bentuk Jeruk

Resep Kue Nastar Selai Nanas Bentuk Jeruk

Resep Kue Nastar Selai Nanas Bentuk Jeruk

Resep Kue Nastar Selai Nanas Bentuk Jeruk

Kreasi Nastar kali ini berbentuk jeruk. Tampilannya yang cantik dan tekstur yang lembut, juga enak rasanya.

Bahan Selai Nanas:

  • 3 buah nanas ukuran sedang kupas diparut masak sampai agak mengering masukan 1/4 kg gula pasir masak sambil diaduk-aduk sampai merata dan kering

Bahan Kulit:

  • 600 gr margarine (saya pakai porvita atau blueband)
  • 4 btr kuning telur
  • 100 gr susu bubuk (Dancow)
  • 1 kg terigu (segitiga biru)
  • (Untuk terigu jangan dimasukin semua satu kilo ya bunda aduk dulu sedikit-sedikit kira-kira sudah bisa dipulung terigunya jangan dimasukin lagi)

Cara Membuat Nastar Bentuk Jeruk :

  1. Campur margarine, kuning telur dan susu, mixer perlahan sampai tercampur rata.
  2. Masukan terigu sedikit demi sedikit.
  3. (Untuk terigu, jangan dimasukin semua satu kilo ya bunda, aduk dulu sedikit-sedikit kira-kira sudah bisa dipulung terigunya jangan dimasukin lagi, kira-kira pemakain terigu sekitar 800 gram).
  4. Setelah tercampur rata dipulung dan diisi dengan selai nanas, bentuk bulat-bulat atur diatas loyang.
  5. Masukan kedalam oven yang sudah dipanaskan.
  6. Panggang dengan api sedang.
  7. Setelah setengah matang keluarkan dari oven lalu oles dengan kuning telur yang sudah dicampur margarine yang dicairkan.
  8. Kemudian panggang lagi sampai kekuningan dan matang.
  9. Sewaktu memanggang harus sering dicek agar matang merata. Karena kalau menggunakan oven tangkring kan beda-beda ya bund panasnya. Gunakan api sedang saja ya.
  10. Pemolesan kuning telur pada saat nastar setengah matang, supaya permukaan nastarnya mulus tidak retak-retak dan agar nastarnya matang sempurna sampai kedalam. Nastar resep saya nggak pakai gula halus ya.
Baca Lagi :   Resep Puding Casablanca yang Cantik Dan Menggoda

Kalau yang ini percobaan bikin nastar bentuk jeruk dengan selai nanas . Tangkainya pakai cengkeh . Daunnya dari adonan dibentuk daun dikerat pakai tusuk gigi. Cantik banget tapi jadi sayang dimakannya tidak sebanding dengan cara bikinnya yang perlu ketelatenan. Yang lihat pada bilang cantik banget jadi nggak pengen makan. Disimpan saja buat pajangan.

Resep Kue Nastar Selai Nanas Bentuk Jeruk

Resep Kue Nastar Selai Nanas Bentuk Jeruk

 

Comments are Closed

Theme by Anders Norén

%d bloggers like this: