Mustika Sari Blog

Menulis tentang Anggrek, Hobi dan Masakan

Kue

Resep Kue Nagasari Loyang yang Lezat dan Mudah

Kue Nagasari Loyang Lezat

Kue Nagasari Loyang Lezat

Nagasari Loyang adalah kue yang terbuat dari bahan tepung tapioka dan tepung beras yang diberi isi pisang kepok yang pembuatannya dikukus.

Bahan yang di Butuhkan :
200 g tepung beras
100 gr tepung tapioka
800 ml santan kekentalan sedang
1 sdt garam
1/2 sendok teh vanili bubuk
130 g gula pasir

Bahan tambahan Lain :
8 buah pisang kepok

Cara Membuat Kue Nagasari Loyang yang lezat:
1. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, gula pasir dan vanili bubuk.
2. Tuang santan sedikit2, aduk rata. Jika perlu disaring supaya adonan benar2 licin.
3. Panaskan kukusan dengan api sedang, beri 2 helai pandan di air kukusan, alasi tutup dengan kain bersih. Siapkan loyang d18 t7, olesi dengan minyak hingga merata. Kalo perlu dialasi plastik. saya alasi baking paper aja, supaya mudah melepasnya.
4. Tata di dasar loyang, pisang yang sudah dipotong melintang, bulat-bulat. Lalu tuangi dengan adonan hingga tertutup, tapi jangan banyak2 supaya potongan pisang tidak mengambang. Lalu kukus 7 menit.
5. Tuangi lagi adonan hingga tinggi beberapa cm, kukus lagi 7 menit. Lalu tata potongan pisang diatasnya, tuangi adonan hingga pisang tertutup. Kukus lagi 7 menit.
6. Lalu beri potongan pisang lagi, tuangi adonan hingga pisang tertutup. Kukus lagi 7 menit.
7. Setelah itu tuangi adonan sisanya, lalu kukus lagi selama 30 menit, atau hingga matang.
8. Keluarkan loyang dari kukusan. Biarkan dingin jangan langsung dikeluarkan, karena nagasari masih lembek. Biar dingin dan set, baru keluarkan dari loyang perlahan-lahan dengan cara dibalik loyangnya.
9. Biarkan dingin, lalu potong2 dan kue nagasari loyang yang lezat siap disajikan untuk disantap.

Kue Nagasari Loyang Lezat

Kue Nagasari Loyang Lezat

Artikel Terkait :

Baca Lagi :   Resep Puding Casablanca yang Cantik Dan Menggoda

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Theme by Anders Norén

%d bloggers like this: